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許多民眾會利用農曆年假出外走春,但多數知名景點皆人山人海,擠得水泄不通,對此,新北市農業局推薦2處鄰近大台北都會地區的新北市農村再生社區,不僅能體驗農村之樂,也可享受悠閒春節假期。•仙氣十足的美拍秘境—新店銀河社區位於新店區銀河路88號的新店銀河社區,常年致力於生態保育,經輔導後,社區以發展生態旅遊為目標,時常舉辦生態導覽活動,如水梯田夜間生態導覽。 或到著名的銀河洞越嶺步道舉辦導覽活動,登山健行之餘,還會沿途介紹銀河洞歷史文化與林相生態。此外,藏身銀河洞越嶺步道中段,一處充滿仙氣的打卡秘境「銀河飛瀑」,除了可見廟宇樓台坐落於岩洞之上外,瀑布從斷崖處飛瀉而下,吸引不少國內外遊客前來觀賞。離「銀河飛瀑」約5分鐘距離,還有座遺世獨立的紅磚牆及觀景台,擁有「紅磚版天空之城」美譽的青立方景觀餐廳,民眾欣賞完瀑布後,可至此用餐並欣賞日落美景。•都市桃花源—五股綠竹社區位於觀音山國家風景區內的綠竹社區,以生產綠竹筍聞名,其中,社區內的「旗竿湖農場」是由28位筍農合資共同經營,使用在地農產品變化出各種料理美食。在理事長楊海塗帶領之下,也積極推動社區發展,改善生態環境,農場旁綠竹筍與大象鼻蟲共存的裝置藝術,就是象徵社區恢復自然生態的最佳寫照。農業局表示,「旗竿湖農場」春節期間從1月26日初二開始營業,社區也固定在每周日下午3點,安排生態。農業局長李玟則表示,新北農村社區是春節走春的另一項選擇,除了一探新北秘境,還能體驗樸實無華的鄉野風情,享受遠離塵囂之旅。藏身銀河洞越嶺步道中段,一處充滿仙氣的打卡秘境「銀河飛瀑」。記者胡瑞玲/攝影 分享 facebook 五股綠竹社區的旗竿湖農場環境優美,適合闔家一同出遊。圖/新北市農業局提供 分享 facebook 綠竹社區經營期刊湖農場,吸引遊客慕名前來。圖/新北市農業局提供 分享 facebook 擁有「紅磚版天空之城」美譽的青立方景觀餐廳,有座遺世獨立的紅磚牆及觀景台。記者胡瑞玲/攝影 分享 facebook 綠竹社區生態導覽體驗活動。圖/新北市農業局提供 分享 facebook 越嶺步道美麗的景觀吸引遊客前來登山健行。圖/新北市農業局提供 分享 facebook 擁有「紅磚版天空之城」美譽的青立方景觀餐廳,有座遺世獨立的紅磚牆及觀景台。記者胡瑞玲/攝影 分享 facebook 象徵綠竹社區人與自然生態共存的裝置藝術。圖/新北市農業局提供 分享 facebook

農曆新年將至,除夕夜圍爐是東方的傳統文化,每個人都會回到家鄉與家人團聚,而哪道是吃年夜飯時家家戶戶中不可或缺的菜色,以下盤點年菜排行榜,網友評論「沒吃到好像沒過到年」的經典年菜。集山珍海味於一甕中的「佛跳牆」,絕對是過年不可或缺的經典菜色之一,其中包含干貝、鮑魚、魚翅等多達20多種材料,內容豐富、料理過程繁雜且需要長時間烹煮,為除夕團圓的餐桌上不可或缺、少了它等於沒過到年的經典菜色之一。 集山珍海味於一甕中的「佛跳牆」,絕對是過年不可或缺的經典菜色之一。 記者林俊良/攝影 分享 facebook 而年菜常取料理的同音字,魚與「餘」讀音相同,過年準備魚料理是年年有魚,當中魚料理中以鯧魚、黃魚等為主,除了食材當季,鯧魚象徵生意「昌」榮,香煎金黃色的鯧魚或酥炸後淋上茄汁的糖醋黃魚,為必備年菜。年夜飯中不將魚肉完全吃完,剩下一點更是年年有剩「餘」,象徵財富有剩下的意思。魚與「餘」讀音相同,在年夜飯的餐桌上魚料理也是必備。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 另外雞與「吉」讀音相近,有吉利之意,而閩南語中有吃雞起家的說法,象徵家運良好,吃全雞也代表全家團圓、有頭有尾的意思,因此在除夕團圓的日子當中雞湯、醉雞等全雞料理都是深受人們喜愛的年菜。雞與「吉」讀音相近,有吉利之意,吃全雞也代表全家團圓、有頭有尾。記者翁浩然/攝影 分享 facebook 在年夜飯當中除了大魚大肉,當然也少不了「年糕」與「發糕」等甜點。年糕與年高諧音,寓涵工作和生活一年比一年提高,而年糕具有黏性的,也代表著家人之間的關係越來越融洽。而發糕有發財的意思,因此有「發粿發財」的涵義,到了現在除了傳統發糕,也有草莓、杏仁、黑糖等不同口味,過年時吃上這些甜點也讓人更有幸福的感覺。除了以上菜色還有烏魚子、蘿蔔糕、火鍋、蝦料理、滷豬腳等,都是在除夕圍爐時餐桌上的代表菜色,當中許多料理更包括團圓與祝福的意涵,讓人們吃著年夜飯更感受到與家人團聚的幸福時刻。

過年走春不想人擠人 新北2秘境曝光享受悠閒假期

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